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jueves, 29 de octubre de 2020

VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA 2020 EDICION ESPECIAL HIBRIDO

VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA CELEBRA SU 12 va EDICIÓN ININTERRUMPIDA,

EN EL AÑO MÁS ATÍPICO Y COMPLICADO PARA LA INDUSTRIA DEL TURISMO Y LA GASTRONOMÍA


Este año más que nunca nos sentimos solidarios y responsables, en la necesidad de apoyar al destino, para volver a estar entre los destinos top del mundo y apoyar a la industria del turismo y la gastronomía, que es vital para todos los países con millones de personas dependiendo de esta actividad.

Destacar el esfuerzo colectivo, que ha hecho posible que en las circunstancias más adversas se pueda celebrar este evento.

Apoyo de Autoridades de los dos niveles de Gobierno, de las marcas patrocinadoras, por supuesto de todo el talento local personificado en los chefs y mixólogos de la Bahía que han sido el mejor de los respaldos y de los asistentes, de los que no hemos dejado de tener el interés y participación.

Por este motivo organizamos VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA 2020, EDICIÓN ESPECIAL HIBRIDO, con un formato diferente, adaptado a las circunstancias de protocolos de salud, pero conservando los objetivos que tenemos desde la primera edición: mantener el espíritu formativo, traer a los chefs, sommeliers e invitados más importantes del mundo y ser un escenario para todas las marcas e instituciones que trabajan por el sector, en un networking efectivo.

Del 29 al 31 de octubre, se llevará a cabo Vallarta Nayarit Gastronómica en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, teniendo como Hotel sede el Hotel Sheraton Buganvilias Puerto Vallarta, con eventos privados en toda la Bahía.

España será un año más País invitado, y como Estados invitados tendremos la presencia de Chihuahua y Guanajuato.

Podemos anticipar algunas importantes novedades de esta EDICION HÍBRIDA:

• EVENTO PRESENCIAL CON SHOWCOOKINGS Y CONFERENCIAS de algunos de los mejores CHEFS DE MÉXICO.

• CHEF ABEL HERNANDEZ de CULINARIA CHIC, será el CONDUCTOR DEL EVENTO.

• EVENTO VIRTUAL CON CHEFS ESTRELLAS MICHELIN y CHEFS DESTACADOS DE OTROS PAÍSES.

• TRANSMISIÓN POR STREAMING DE LOS MOMENTOS ESTELARES DEL EVENTO.

• COCTEL DE BIENVENIDA EN HOTEL CONRAD PUNTA DE MITA EN RIVIERA NAYARIT.

• 5 CENAS MARIDAJE con los chefs más destacados, EN DOS DÍAS.

• VIERNES 30: CENA MARIDAJE DE GALA EN REST. GAVIOTAS DE HOTEL SHERATON PUERTO VALLARTA.

• SABADO 31: REST. ICU Y HOTEL VILLA PREMIERE EN PUERTO VALLARTA Y REST. ALQUIMISTA Y LOMA 42

• EN RIVIERA NAYARIT.

• AEROLINEAS PARTICIPANTES: AEROMEXICO Y TAR

• RETRANSMISIÓN DE CÁPSULAS INÉDITAS DEL EVENTO EN SEMANAS POSTERIORES

“La reputación gastronómica de Riviera Nayarit va en aumento debido a la calidad de sus restaurantes, a su cocina siempre innovadora y al talento de sus chefs, y todo ese bagaje estará presente una vez más en Vallarta Nayarit Gastronómica, que este año nos ofrece una edición “Híbrida”, en la que a pesar de la distancia que la Nueva Normalidad nos impone, podremos unirnos a través de la gastronomía”.

“No podríamos estar más emocionados de participar en este evento que reunirá a los amantes de la gastronomía, para disfrutar de maravillosas experiencias en uno de los mejores destinos del mundo”.

INVITADOS VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA 2020

CHEFS ESTRELLAS MICHELIN Y MASTER CHEF “Virtuales”

• PABLO GONZÁLEZ, REST. LA CABAÑA. MURCIA, ESPAÑA

• JUANLU FERNÁNDEZ, REST. LU COCINA Y ALMA. CADIZ, ESPAÑA

• KISCO GARCÍA, REST. CHOCO. CÓRDOBA, ESPAÑA

• DIEGO GALLEGOS, REST SOLLO. MÁLAGA, ESPAÑA

• BEGOÑA RODRIGO, REST.LA SALITA, FARCIT Y EL HUERTO. VALENCIA, ESPAÑA

• INES PAEZ NIN, CHEF TITA, REST. TRAVESÍAS. REPÚBLICA DOMINICANA


CELEBRITY CHEFS " Presenciales”

• MIKEL ALONSO, REST. LUR. SAN SEBASTIAN, ESPAÑA

• PABLO SALAS, REST. AMARANTA. TOLUCA, MEXICO

• JONATAN GÓMEZ LUNA, REST. LE CHIQUE. CANCÚN, QUINTANA ROO

• CARLOS GAYTAN, REST. TZUCO. CHICAGO, USA

• BRICIO DOMINGUEZ, REST. EL JARDÍN DE LOS MILAGROS. GUANAJUATO, MÉXICO

• VICENTE TORRES, REST. GARUM. ESPAÑA

• JORDI CASAS, REST. EL ASADOR CATALÁN. ESPAÑA

• OSCAR HERRERA, REST. FLOR DE NOGAL y TAFT – DÍAZ. CIUDAD JUAREZ, CHIHUAHUA

• OSCAR CORTAZAR, REST. LA COCINERÍA BISTRO. CHIHUAHUA, MÉXICO

• FABIAN DELGADO, REST. PAL REAL. GUADALAJARA, MÉXICO

• DARREN WALSH, REST. ISOLDA y EGG. CO. GUADALAJARA, MÉXICO

• JORGE OROZCO, REST. LOS AMORES DE FRIDA. GUADALAJARA, MÉXICO


TOP CHEFS " Presenciales"

• ALEJANDRO ESPINOSA, REST. MACRINO. GUADALAJARA

• JESUS VÁZQUEZ, REST. LOMA 42. TEPIC

• MARCO VALDIVIA, REST. EMILIANO. TEPIC

• MAURICIO LEAL, REST. ICÚ. PUERTO VALLARTA

• JOSUÉ JIMENEZ, REST. ICÚ. PUERTO VALLARTA

• JOEL ORNELAS, REST. TINTOQUE. PUERTO VALLARTA

• EMMA BONILLA, VEGAN BOMB. PUERTO VALLARTA

• MEMO WULF, REST. BARRIO BISTRO. PUERTO VALLARTA

• POLO CORTES, REST. D ́CORTÉS. PUERTO VALLARTA

• OSCAR OSUNA, HOTEL SHERATON PUERTO VALLARTA. PUERTO VALLARTA

• RAFAEL CASTILLO, HOTEL SHERATON PUERTO VALLARTA. PUERTO VALLARTA

• BLANCA JULIETH HERNÁNDEZ VAZQUEZ, CHEF PASTELERA HOTEL SHERATON PUERTO VALLARTA

• SEBASTIÁN VARONA DOMBLAS, HOTEL VILLA PREMIERE. PUERTO VALLARTA

• ALEX GÓMEZ, REST. JARDÍN NEBULOSA. SAN SEBASTIAN DEL OESTE

• NICOLAS CANO, REST. JARDIN NEBULOSA. SAN SEBASTIAN DEL OESTE


SOMMELIERS Y MIXÓLOGOS

• YAMIR PELEGRINO. MASTER WINE & HABANO SOMMELIER. ESPAÑA

• PILAR MERÉ. VINOS L.A CETTO. CDMX

• ISRAEL DÍAZ. ALQUIMISTA COCKTAIL ROOM. RIVIERA NAYARIT

• MARTÍN KOVAR. PROYECTO NEBULOSA. SAN SEBASTIAN DEL OESTE

• JORGE CARBAJAL. RAICILLA HACIENDA EL DIVISADERO. PUERTO VALLARTA

• SAMANTA FREY. EL COLIBRÍ BAR. PUERTO VALLARTA

• MARCO JUÁREZ. RAICILLA HACIENDA EL DIVISADERO. PUERTO VALLARTA

• MARIO MENDOZA. HOTEL SHERATON PUERTO VALLARTA. PUERTO VALLARTA

• OSCAR GOGOL. LOMA 42 BAHIA. RIVIERA NAYARIT


SPEAKER

• MARCOS GALINDO. PROYECTO NEBULOSA. SAN SEBASTIÁN DEL OESTE

• JESÚS ARIEL. TRIVIO. ESPAÑA

EVENTO HÍBRIDO | www.vallartanayaritgastronomica.com | Whatsapp: 322 150 21 33

Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway tendrá cena maridaje en Vallarta Nayarit Gastronómica 2020

 


Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway presente en la edición número 12 del festival Vallarta-Nayarit Gastronómica que  se realizará del 29 al 31 de octubre, pero ahora bajo un formato híbrido, con actividades presenciales y virtuales.

Con una cena maridaje a siete tiempos, Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway será el anfitrión de la noche “Esencia de Puerto Vallarta”, donde el Chef Ejecutivo del Hotel, Sebastián Varona Domblas recibirá a los chefs invitados: Bricio Domínguez del restaurante El Jardín de los Milagros en Guanajuato, Gto.; Memo Wulff del restaurante Barrio Bistro; Joel Ornelas del restaurante Tintoque; Emma Bonilla del restaurante Vegan Bomb; Polo Cortés del restaurante D’ Cortes; Elías Sapién de Elías Sapién Catering & Yox, Baldoria, todos  en Puerto Vallarta, Jal. y Nicolás Cano & Alex Gómez del restaurante Jardín Nebulosa en San Sebastián del Oeste, Jal. Esta cena conmemorativa de Día de Muertos se llevará a cabo el 31 de Octubre. 

Todo lo que debes saber del primer evento híbrido Vallarta-Nayarit Gastronómica

El maridaje de esta cena estará a cargo de los mixólogos invitados: Martín Kovar de Jardín Nebulosa en San Sebastián del Oeste, Jal.; Samantha Frey del restaurante El Colibrí en Puerto Vallarta, Jal. y Marco Juárez, embajador de Raicilla Hacienda El Divisadero en Puerto Vallarta, Jal. 

El Chef Sebastián Varona, anfitrión de esta cena, estará a cargo del primer tiempo. A través de los canapés, se abrirá camino a este viaje por la gastronomía Vallartense, en el que se integrarán productos frescos y de la región, con productores locales de alta calidad. Para esta cena se puede esperar lo más nuevo en tendencias gastronómicas. Cada tiempo será un emblema de la gastronomía de cada chef invitado, donde será una oda a la gastronomía de la región y los sabores del mar y de la Bahía de Banderas sobresaldrán. 

Este año, el ya posicionado evento, opta por una edición especial híbrida, con un formato diferente, adaptado a las circunstancias de protocolos de salud, pero conservando los objetivos del evento: mantener el espíritu formativo, atraer a los chefs, sommeliers e invitados más importantes del mundo y ser un escenario para todas las marcas e instituciones que trabajan por el sector, en un networking efectivo.

El ABC de los viajes en pandemia

 


Expertos de Vuela a la Vida, la plataforma dedicada a publicar las mejores ofertas de viaje México y el mundo, difundieron el ABC de los viajes en pandemia, “para que los viajeros tengan todo muy bien planeado antes de disfrutar sus siguientes vacaciones”.

A – ¿Auto o Avión?

Cuándo empieces a pensar cómo transportarte para tu siguiente aventura, tendrás que primero resolver qué tipo de viaje te gustaría hacer, un roadtrip o llegar a un destino en avión. Ambas opciones tienen sus ventajas y los proveedores de servicios de renta de autos y aerolíneas han ajustado sus protocolos de higiene y sanitización para cuidar a los viajeros. Pero ¿cuáles son las ventajas de cada uno?

Rentar un auto en tiempos de COVID resulta ser una opción bastante accesible. Las arrendadoras cuentan con los principales estándares de higiene y sanitización tanto para los autos como para sus sucursales. Hay distintas opciones de precio y capacidad por lo que podrás elegir el modelo que mejor te convenga para tu tipo de viaje. Además con este medio de transporte es mucho más fácil evitar el contacto, puedes acompañarte únicamente de familia o amigos y conocer muchos destinos en un solo viaje.

La opción de viajar en avión cada vez es más segura, te permite viajar en menos tiempo a lugares más alejados, y aunque el contacto con personas y superficies es mayor, toda la industria se encuentra trabajando arduamente para garantizar protocolos y acciones que en medida de lo posible garanticen el bienestar de los viajeros.

Las aerolíneas mexicanas se encuentran adoptando las siguientes medidas para brindar a los pasajeros una experiencia más segura:

Dentro de los aviones se utiliza el sistema de filtración de aire HEPA que limpia el aire de las cabinas y aviones, eliminando 99.99% de virus y bacterias.

El uso de cubrebocas es obligatorio en todo momento en el aeropuerto y durante el vuelo. Sólo podrá ser removido para ingerir los alimentos y bebidas, después deberán los pasajeros volverlo a utilizar.

Las aerolíneas permiten hacer check-in online para descargar el pase de abordar directamente en el celular o imprimirlo en casa, en caso de no documentar para no pasar por mostrador.

La toma de temperatura se realiza antes de ingresar al avión y se entrega gel antibacterial a cada pasajero antes de tomar su asiento.

Los aviones cuentan con un fuerte protocolo de higiene y sanitización antes y después de cada vuelo.

La Agencia Federal de Aviación Civil le requiere a los pasajeros llenar un cuestionario de identificación de riesgo en viajeros para confirmar su buen estado de salud.

Si buscas vuelos para tu próximo viaje, Vuela a la Vida muestra sólo las mejores ofertas de las aerolíneas insignia de México y el mundo, por lo que puedes viajar con la tranquilidad de planear un viaje que se rige bajo los más alto estándares de calidad e higiene.

B – Busca bien

En estos tiempos de pandemia el universo de los viajes se encuentra lleno de ofertas, buenos precios y también en algunos casos poco afortunados, de ofertas falsas o publicidad engañosa. Los expertos de Vuela a la Vida, que literalmente se dedican a buscar buenas ofertas de viajes y publicarlas te comparten las principales claves para salir ganador a la hora de planear tu siguiente aventura:

Ten a México en la mira, debido a la gran oferta de servicios de la industria turística y la poca demanda debido al COVID-19, los proveedores nacionales como aerolíneas y hoteles han disminuido sus precios para atraer a más viajeros.

Compra este año y viaja el próximo, a diferencia de los años pasados, donde comprar con mucha anticipación no te aseguraba un buen precio en tus vacaciones, ahora es muy común que si compras ahora y viajas el año que viene puedes asegurar un precio increíble.

Para no caer en fraudes ten en cuenta las siguientes consideraciones: Presencia en web, si no encuentras información en tu buscador online, si la página tiene pocas semanas de estar activa, si no tienen presencia en redes sociales o si desactivaron los comentarios y evaluaciones de sus plataformas, ahí hay un foco rojo. Hazle caso a tu intuición, si no te da confianza ponte en contacto con el servicio a clientes, si no tienen ni chat, ni teléfono y no contestan correos, mejor elige otro proveedor.

C – Cuídate

Recuerda que esto depende de todas las partes, la industria turística está haciendo lo suyo para que los viajeros cuenten con una experiencia vacacional que cumpla con los protocolos de seguridad e higiene necesarios, sin embargo también tú como viajero tienes que poner de tu parte. Si bien los destinos y proveedores de servicios turísticos están implementando protocolos, tú también tienes una responsabilidad como viajero y es la de cuidarte y cuidar a tus familiares, amigos y comunidad.

De acuerdo los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus sigas en inglés) y Mayo Clinic, estas son las medidas básicas indispensables que debes tomar en cuenta si vas a viajar:

Mantén una distancia de 2 metros entre tú y los otros cuando sea posible. Ten en mente esto cuando tengas que hacer filas ya sea en atracciones como museos, al abordar el avión e incluso en el mostrador del hotel.

Evita tocar superficies  y objetos. En medida de lo posible intenta minimizar tu contacto en general. Si se puede, imprime desde casa tu pase de abordar o descárgalo en tu celular para evitar pasar a mostrador, lleva tu propia pluma para llenar formatos y firmar vouchers; si usas escaleras no toques los pasamanos y si tienes que tocar estas superficies y objetos, cuando termines usa gel antibacterial o lávate las manos.

Usa cubrebocas. No solamente es importante para tu salud usarlo, también es obligatorio en las áreas comunes de muchos hoteles, museos, aeropuertos e incluso en el avión. Lleva contigo también una bolsa hermética para que cuando te lo retires momentáneamente lo metas y no se contamine.

Lávate las manos con frecuencia. Esto es especialmente importante después de usar el baño, antes de comer, y después de toser, estornudar, o sonarse la nariz.

D – Destinos

Investiga antes de reservar, es súper importante que indagues un poco acerca del destino al que quieres viajar antes de lanzarte. ¿Qué es lo que debes saber? Las restricciones de lugar, los protocolos de higiene y seguridad que maneja tanto en aeropuertos, hoteles, restaurantes y atracciones, el número de contagios por COVID-19 al momento y la accesibilidad a sitios turísticos; son puntos clave que debes conocer antes de hacer cualquier reservación. 

Dale una revisada a los sitios web de las embajadas o fideicomisos de turismo, a medios locales y a las redes sociales, principalmente Twitter, pues ahí encontrarás la información más reciente, asegúrate de revisar en cuentas verificadas. Aprovecha que andas en redes y pregunta en algún grupo de viajeros por experiencias en dichos lugares o recomendaciones de los locales.

Por ejemplo, en Vuela a la Vida, el blog de viajes informativo donde encontrarás los mejores precios para viajar dentro y fuera del país, están publicando ofertas de viaje para salir de México a partir de 2021 y para destinos nacionales a partir del último trimestre del año. Te puedes basar en eso para reservar. Además, en su sección de noticias encontrarás los temas más relevantes en el mundo del turismo.

Muchos destinos cuentan ya con certificaciones que te ayudarán a identificar si cumplen con los protocolos necesarios para viajar a estos:

El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por su siglas en inglés) promueve la certificación “Safe Travels” para los diferentes actores de la industria de turismo. Con este sello, el proveedor de servicios está cumpliendo los protocolos para garantizar experiencias seguras para sus viajeros y empleados en los destinos que maneja.

Otro distintivo que te ayudará a tener más confianza sobre las buenas prácticas de higiene y sanidad en México es el Sello Punto Limpio V2020 promovido por las Secretarías de Turismo, Salud y Trabajo.

De preferencia vacaciona en México, en el contexto de la pandemia actual, cada contacto y tiempo que pasas en aeropuertos, controles de migración, taxis, aviones y más, cuenta. Esto sumado a que aún hay mucha incertidumbre sobre cómo y cuándo otros países abrirán su acceso a turistas extranjeros. Por ahora es más seguro posponer los viajes internacionales hasta 2021 y redescubrir México este año.

E – Estancias

Elegir tu estancia depende mucho del tipo de viaje que harás, sin embargo hay distintas opciones para elegir, sin dejar de lado el cuidado:

Hoteles: estos ya tienen implementado medidas forzosas de higiene que te permitirán disfrutar tus vacaciones de forma tranquila, de igual forma solamente pueden operar con un máximo del 30% de su capacidad, el uso de cubrebocas es obligatorio en todo momento, personas y huéspedes tienen que mantener una distancia mínima de 1.5 m entre ellos. Las áreas infantiles permanecerán cerradas, al igual que los servicios de buffet. El área de elevadores funciona solo al 50% de capacidad y son desinfectados de 6 a 8 veces al día. Las habitaciones son sanitizadas constantemente. Los elementos decorativos como cojines son retirados y los cuartos deben permiten la ventilación natural y los filtros de aire acondicionado se tienen que cambiar constantemente.

Propiedad de alquiler: Esta modalidad puede representar una buena opción si buscas una casa, departamento o habitación para pasar una estancia vacacional y sentirte como en casa. Sin embargo es recomendable fijarse en las evaluaciones y comentarios que hay en la propiedad sobre la limpieza general del alojamiento, ya que esta modalidad no tiene protocolos obligatorios de higiene y sanitización como los hoteles.

Otro punto importante a considerar al momento de planear tu viaje es asegurarte que el hospedaje que reserves cuente con opciones de cambios de fechas o cancelación gratuita; no se sabe qué pasará en los próximos meses, si las cosas van a mejorar o un rebrote ponga en duda tus vacaciones, así que es mejor asegúrese con una estancia que pueda ofrecernos viajar en otras fechas sin costo extra.

Flexibilidad

Finalmente, en la nueva normalidad en la que vivimos, los viajes más que nunca tienen que ser flexibles. Ten en mente que todo puede cambiar, el destino que querías o estabas planeando puede regresar a cuarentena restrictiva y cerrar fronteras, tus vuelos pueden ser cancelados o incluso puede que tú o algún familiar tenga algún síntoma de COVID-19 y sea mejor posponer el viaje. Lo más importante es que antes y durante tu viaje tengas esto en mente y manejes tus expectativas y tengas la flexibilidad de cambiar todo si alguna circunstancia se presenta.

En todos los servicios que contrates: vuelos, hoteles, atracciones, museos, restaurantes y de más. Tómate el tiempo de leer y analizar los términos y condiciones, es mejor que elijas proveedores con flexibilidad de cambios y cancelaciones o que pagues un poco más para incluirlos.

Fundación ILAN y Rutopía se unen para promover turismo de México

 


La Fundación ILAN (Israel Latin American Network) y la empresa mexicana Rutopía han lanzado una nueva plataforma digital con más de 400 destinos de naturaleza en México para viajar en la nueva normalidad e impulsar el sector turístico que ha sido tan golpeado debido a la pandemia y que ahora apunta a un modelo más interno, consciente, local, hacia destinos con menos gente y más naturaleza. 

El emprendimiento, ganador del Hult Prize 2019 en la ONU y del galardón Shimon Peres de la Fundación ILAN en 2020, ofrece experiencias de viaje seguras y factibles que ayudan a preservar los ecosistemas de México generando un ingreso para anfitriones comprometidos con la conservación ambiental y cultural. 

En su catálogo virtual se pueden descubrir destinos idílicos, con diferentes tipos de alojamientos (desde cabañas hasta glamping) y con actividades para todos los gustos. Con esto están contribuyendo directamente a la reactivación de la economía local y nacional. 

La Fundación ILAN es una organización sin fines de lucro, que busca estrechar lazos entre América Latina e Israel. Su propósito es promover el Impacto Social por medio de la innovación. www.ilan.lat

Rutopía, por su parte, es una empresa social fundada por jóvenes mexicanos que propone esta transformación: regenerar la cultura y la naturaleza a través del turismo justo y sustentable.

Rutopía brinda oportunidades de conectar a viajeros que buscan experiencias auténticas, con anfitriones locales, en comunidades indígenas y rurales, cooperativas y asociaciones que han desarrollado destinos ecoturísticos sustentables en paraísos naturales. 

Es la primera y más grande comunidad digital de ecoturismo mexicano, conectando a viajeros y beneficiando a muy distintas comunidades con insumos locales.

miércoles, 28 de octubre de 2020

Certificaciones de salud del destino, clave para la recuperación: Travel Consul

 Travel Consul, la alianza internacional líder de marketing turístico, presentó los resultados de su segunda encuesta que revela el impacto de COVID-19 en la industria y la recuperación futura de la distribución global de viajes.

Entre el 14 y el 28 de septiembre de 2020, más de mil ejecutivos de viajes (operadores turísticos y propietarios de agencias) de más de 20 países emisores participaron en la encuesta global Travel Consul. Esta segunda ronda reunió nuevos conocimientos relacionados con las certificaciones de salud, las preferencias de los viajeros y las reservas internacionales anticipadas.

Alchemia Communications Group, agencia miembro de Travel Consul, estuvo involucrada activamente en este estudio internacional sin precedentes.

A continuación, se muestran algunos hallazgos relevantes de la encuesta global:

Las certificaciones de salud del destino siguen siendo clave para la recuperación

Una vez más, los resultados de la segunda ronda indican que la introducción de certificaciones de salud y seguridad (casi el 60%) es la acción más importante que las organizaciones que representan a los destinos (DMOs) pueden hacer para ayudar a los socios de distribución de viajes. Las siguientes tres respuestas principales incluyeron campañas de marketing para consumidores, que presentaban datos útiles y oportunos y un centro de información para socios comerciales.

Cuando se les pregunta cuáles son las principales consideraciones del cliente al elegir un destino, la respuesta número uno es la certificación de seguridad y salud del destino (74%). La gestión del gobierno del país de destino ante la pandemia de COVID-19 y el precio se ubican en segundo y tercer lugar, respectivamente.

Las certificaciones de salud que dan más confianza

Certificación del destino (36%), Certificación internacional de viajes y turismo (31%), Certificación internacional (18%) y Certificación hotelera (10%).

La capacitación conduce al desarrollo de nuevos productos

La adaptación del modelo de negocio es la primera medida implementada durante el Q3 2020, según lo reportado por casi la mitad de los encuestados. Los programas de capacitación caen un 11% con el diseño de nuevos productos (45%) y la mejora de productos (35%) va subiendo de rango.

Viajar solo, Hoteles & Resorts en el top de las preferencias de los viajeros

Los clientes están mostrando un interés creciente en viajar solos (66%), Hoteles & Resorts (64%) y Resorts todo incluido (60%). Estas preferencias son seguidas por renta de alojamientos o casas vacacionales, grupos pequeños de 8 a 15 personas, y viajes fly-drive.

Reservas internacionales anticipadas

Los clientes están esperando para decidir cuándo viajar (48%) o están reservando un viaje internacional con menos de un mes de anticipación (21%). Las reservas de última hora son cada vez más importantes para los viajeros europeos (35%). En contraste, el 34% de los clientes norteamericanos reservan sus vacaciones de siete meses a un año antes de la salida.

¿Cómo las políticas de proveedores están afectando a los socios de distribución de viajes?

El 45% de los socios de distribución cree que las políticas de cancelación y flexibilidad de los proveedores están teniendo un impacto positivo en sus negocios.

Las asociaciones de turismo sirven como fuentes primarias de datos.

Los operadores turísticos y las asociaciones de agencias de viajes siguen siendo la fuente de datos preferida durante esta crisis (64%), seguidas de las oficinas de turismo de destino (40%). Y los aliados de la industria (35%) pasaron de la quinta a la tercera posición en la segunda ronda.

Los esfuerzos de marketing para la recuperación se centran en las redes sociales

Con respecto a las actividades de marketing durante la recuperación, las redes sociales fueron claramente las ganadoras, ya que siete de cada diez encuestados afirmaron que el marketing social era su concepto principal. Digital y ventas, respectivamente, ocuparon el segundo y tercer lugar.

Cómo el COVID-19 está cambiando las reglas en 2020 y mucho después

Al igual que en la primera ronda de esta encuesta, el 70% de los encuestados cree que modificar las políticas de cancelación o los términos y condiciones estarán entre sus principales compromisos en 2020 y 2021. Sin embargo, la oferta de pólizas de seguros experimentó un aumento del 12%.

Video de la entrevista a Fernando Olivera Rocha

  “Conoce Tam”, que bajo el slogan “Haz Turismo en tu tierra”, está dirigida para los tamaulipecos que deseen reencontrarse con las bellezas de su estado mexicano, realizando recorridos cortos de fin de semana, estando también disponible para los turistas que quieran vivir nuevas experiencias en “La Sorpresa de México”.




martes, 27 de octubre de 2020

Presenta Tamaulipas plataforma “Conoce Tam”; se puede elegir viaje o experiencia


 La manera de conocer los destinos y vivir las experiencias turísticas de Tamaulipas se encuentran a un click y cerrar de ojos, esto gracias a la nueva plataforma “Conoce Tam”, que fue presentada en conferencia de prensa virtual por el secretario de Turismo estatal, Fernando Olivera Rocha.

Bajo el slogan “Haz Turismo en tu tierra”, la plataforma “Conoce Tam” está dirigida para los tamaulipecos que deseen reencontrarse con las bellezas de su estado, realizando recorridos cortos de fin de semana, estando también disponible para los turistas que quieran vivir nuevas experiencias en “La Sorpresa de México”.

“Es una plataforma online que permite a creadores de experiencias, organizadores de paquetes y excursiones poder comercializar sus servicios.

Este es un programa que nos va a permitir a través de la plataforma elegir un viaje o experiencia que puede ir de un city tour de 2 horas o un viaje de 3 días 2 noches en más de un municipio durante su recorrido”, agregó Olivera Rocha.

“La gente va a poder entrar a la página y elegir alguna de las 45 experiencias en función de una serie de criterios de afinidad o de interés de viaje que pueden ser la gastronomía, historia, naturaleza, compras o cualesquiera que sean y bajo esos criterios van a seleccionar en la plataforma cuáles son los paquetes que se le ofrecen con el cumplimiento de los criterios”, mencionó.

Dentro de la conferencia de prensa, Olivera Rocha compartió también  los beneficios que brindará la aplicación “Compra Tam”, la cual es gratuita y se encuentra para descarga en el sistema IOS y Android. Permitiendo así la difusión de los atractivos turísticos de Tamaulipas, a través de la implementación de tecnologías vanguardistas que brindarán al turista todo lo que necesita en un mismo lugar.

“Compra Tam” cuenta con 6 sencillos módulos conformados por Reserva de playas, Compra Tam, Sanitam Pro, Noticias Tam, Road Trips y Conoce Tam. En todas estas opciones los visitantes encontrarán información relevante sobre el destino, adquiriendo experiencias turísticas, conociendo los negocios que han reforzado sus buenas prácticas de limpieza y reservando su lugar en alguna de las playas del litoral tamaulipeco, entre otras opciones disponibles.

Durante la presentación de esta plataforma y aplicación, acompañaron al secretario Olivera Rocha, Cinthya González, gerente comercial de Urban, en representación de los operadores turísticos y Eleazar Benítez, guía de turismo de naturaleza y representante de los guías de turismo de Tamaulipas.